Les champignons qui bleuissent sont-ils à écarter de la cueillette ?

Nous sommes en pleine période de champignons. Ce week-end, des amis vous proposent de les retrouver chez eux dans la Haute vallée de Chevreuse au sud de Paris. Ils vous promettent de vous conduire dans les bois dans une zone à cèpes au milieu de châtaigniers. L’offre est irrésistible. Vous voilà à arpenter la forêt …

Les champignons qui bleuissent sont-ils à écarter de la cueillette ? Lire la suite »